Съдържание:

Оризово мляко: растителен продукт, благоприятен за благосъстоянието
Оризово мляко: растителен продукт, благоприятен за благосъстоянието

Видео: Оризово мляко: растителен продукт, благоприятен за благосъстоянието

Видео: Оризово мляко: растителен продукт, благоприятен за благосъстоянието
Видео: Как да си направим оризово мляко - евтино, бързо и лесно 2024, Март
Anonim

Напоследък има много хора, които са склонни към здравословно хранене поради здраве или поради етична философия. В този смисъл те отхвърлят животинското мляко от менюто си и го редуват с растителни млека. И така, насочете вниманието към оризовото мляко, което ще ви накара да обърнете якето и да ви даде добра ежедневна алтернатива. Разбира се, има бадемово мляко, кестеново мляко, мляко от жълт грах и овесено мляко. Със сигурност, богат избор! Ето защо, запознайте се с друг съюзник на вашето здраве и неговите предимства и ползи.

Оризово мляко: защо го предпочитате пред животинското мляко?

оризовото мляко е полезно за здравето
оризовото мляко е полезно за здравето

Преди да бъдете диагностицирани с алергия към кравешки протеин или непоносимост към лактоза, трябва да сте страдали от храносмилателни проблеми, които са били много болезнени. Нещо повече, причините и симптомите са доста тревожни и нарушават ежедневието ви. A fortiori, изключете животинското мляко от редовното си меню и се опитайте да се адаптирате към новите правила за хранене.

оризово мляко престоява в хладилника пет дни
оризово мляко престоява в хладилника пет дни

След прекъсване на лактозата за две седмици може да одобрите или да отхвърлите съмненията си. Ако установите, че проблемът с непоносимостта съществува, трябва само да замените консумираното до момента животинско мляко с оризово мляко, толкова популярно заради предимствата и ползите.

Ползи и ползи от оризовото мляко

оризов сок всички видове растителни млека
оризов сок всички видове растителни млека

Наричано от някои диетолози като "млечно мляко", растителното мляко като цяло съществува в много разновидности, като мляко от ядки, соя, коноп и др. Ако някога сте опитвали да правите каквото и да е мляко на растителна основа, знаете, че е с високо съдържание на фибри, протеини, незаменими мастни киселини и витамин Е.

пийте ориз мляко бадем подсладен
пийте ориз мляко бадем подсладен

Ако обаче искате да задушите домашното си оризово мляко, знайте, че то е леко, лесно смилаемо и богато на витамин В.

ориз напитка кафяв ориз пригответе домашно
ориз напитка кафяв ориз пригответе домашно

Пригответе оризовата напитка или оризовия сок

ориз сок прецедете сито гевгир
ориз сок прецедете сито гевгир

Тъй като кафявият ориз е лесно достъпен в магазините, все още се нуждаете от екстракт от ванилия и подсладител като агаве (по избор) на вкус. Като гевгир можете да използвате тензух или ултра фина марля.

За да приготвите 3 чаши оризов сок, са ви необходими следните съставки:

  • 1/3 чаша суров ориз
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • подсладител (като нектар от агаве), на вкус

Урок за подготовка: първи вариант

растително мляко от ориз се смила лесно
растително мляко от ориз се смила лесно
  1. Първо, заври чаша вода и след като добавиш ориза, кипи отново.
  2. След като заври, покрийте и оставете да къкри на тих огън, докато оризът се свари, около 40 минути.
  3. Когато оризът е мек и добре напоен, отцедете излишната вода, ако е необходимо.
  4. Като прехвърлите ориза в блендер, добавете 2 чаши хладка вода и разбъркайте, докато се включи.

    дългозърнест ориз пийте бял ориз
    дългозърнест ориз пийте бял ориз
  5. Ако смятате, че е свършило, не, добавете още 1 чаша хладка вода и разбъркайте отново. Ако предпочитате още по-фино млечно мляко, добавете 1/2 до 1 чаша хладка вода и разбъркайте отново.
  6. Оставете сместа да престои 30 минути. Междувременно нанесете тензуха върху горната част на стомна или контейнер за съхранение и я закрепете с ластик. Уверете се, че марлята е драпирана в контейнера и че не е оформена плътно, тъй като трябва да служи като гевгир.
  7. Тридесет минути по-късно вземете лъжица, за да отстраните остатъците върху вашата млечна смес (обикновено по време на процеса на охлаждане се образува тънък филм). След като това се отстрани, бавно изсипете млякото в контейнера през тензуха. Не забравяйте да не излеете всички бучки, които са се събрали на дъното.
  8. Последна стъпка по избор: добавете няколко капки ванилов екстракт и / или подсладител на вкус.
ориз мляко непоносимост към лактоза растителна напитка оризова основа
ориз мляко непоносимост към лактоза растителна напитка оризова основа

Втори вариант: инструкции

оризовият сок комбинира смути сосове от гранола
оризовият сок комбинира смути сосове от гранола

За тази втора вариация трябва да смесите ¾ чаша суров бял дългозърнест бял ориз с 4 чаши вода. За по-плътно, кремообразно мляко използвайте по-малко вода.

Добавете 1 щипка сол, 1 цяла фурма без костилка (по желание) за сладост и супена лъжица. кленов сироп. Винаги по ваш избор, добавете ½ ч.л. екстракт от ванилия, 2 супени лъжици какао на прах и ¼ чаша пресни плодове.

Накиснете ориза в 2 чаши гореща, но не вряща вода за 2 часа. Накрая оризът трябва да е мек, но все още суров, за да можете лесно да счупите парче наполовина. Отцедете и изсипете във високоскоростен пасатор. Добавете сол и ако има нужда от вода и разбъркайте още няколко минути, така че сместа да изглежда равномерна.

Трябва ли да съхранявате в хладилник?

оризова напитка добро ежедневно алтернативно животинско мляко
оризова напитка добро ежедневно алтернативно животинско мляко

След прецеждане, за да се отстранят остатъците, прехвърлете в запечатващ се съд и охладете. Оризовото мляко може да остане там до 5 дни, дори по-дълго. Идеален е като допълнение към смутита, веган сосове от сирене, печени продукти и за мюсли.

Във всеки случай бъдете внимателни с оризовото мляко, което се предлага в хранителните магазини, тъй като може да съдържа съставки като шафраново масло, рапица и слънчогледово масло.

Препоръчано: